【如何用牛粪种植蘑菇】用牛粪怎么种植蘑菇

发布时间:2019-06-18 编辑: 手机版

  在蘑菇种植技术中,用牛粪配合稻草作为主要的培养料能大幅度降低成本,牛粪种蘑菇尤其是对很多养牛的养殖户来说更是“种养循环利用”的最好方法,下面是小编精心为你整理的用牛粪种植蘑菇的方法,一起来看看。

  用牛粪种植蘑菇的方法

  一、培养料配制:

  一间菇房需要稻草8000千克,干牛粪4000千克,稻草需要晒干没有霉菌才能使用,牛粪要粉碎,直径不超过一厘米为宜。牛粪的纯度要在80%以上。除了牛粪和稻草外,还要增加饼肥和化肥,用来补充养分和增加培养料的松透性。

  饼肥需要200千克,过磷酸钙150千克,复合肥100千克,生石灰200千克。

  二、稻草的预湿处理:

  把稻草放入水中全部浸湿后捞出,堆放成2米高的草堆,放置5-7天,每天要在草堆表面喷水1-2次。

  三、建堆:

  1.把预湿好的稻草和牛粪混合在一起堆起来进行发酵,2.2米宽,30厘米高,18米长。每堆一层稻草就铺一层牛粪,牛粪的比例为二分之一,然后在铺稻草,一层稻草,一层牛粪,直到所有的稻草都用完。

  2.在建堆过程中浇水,原则是底层不浇水,中层少浇水,上层多浇水,一直到料堆周围有水溢出为止。

  3.这样堆好的料一般在第四天左右温度就会升到70度左右,大约需要20-25天时间,在这段时间里要翻堆四次,第一次翻堆在建堆后5-7天,合适的水分是用手拧稻草有水溢出,第一次翻堆后5-6天进行第二次翻堆,第二次翻堆后5天左右进行第三次翻堆,同时进行施肥,施肥量为:饼肥12千克,复合肥4千克,过磷酸钙10千克,第三次翻堆后四天左右进行最后一次翻堆,最后这次翻堆要把料的PH值调整到7.8-8之间。

  四、二次发酵:

  栽培料进棚后用高温水蒸汽进行二次发酵,温度58-60度,维持24小时,然后逐渐降到50度,维持48-72小时。

  五、播种:

  播种时间要选在晴天下午3点以后进行,播种前要在菇床上喷一遍水,把菌种均匀撒在培养料上,用种量每平方米1.5-2瓶。

  六、发菌管理:

  发菌阶段大约需要25-30天,发菌管理中温度的控制非常关键,最高不超过29度,保持在22-27度之间。播种后7天菌丝已布满培养料表面并开始往下层扩展。这期间每天通风1小时,7天后每天通风1.5小时,12天后2-3小时,播种20天后通风10小时以上。

  20天后菌丝长满培养料要进行覆土。覆土要在温度28度以下才可以进行。3-5天后翻土一遍,覆土前必须将料置于强太阳光下曝晒2-3天消毒。覆土层厚度在2.5-3厘米之间。

  七、出菇管理:

  覆土12天后当土缝中出现黄豆大小的菇蕾时要喷一次结菇水,喷水量每平方米菇床2-3千克,结菇水要连喷2天,气温要在18度以下才能进行。在出菇旺盛期喷一次营养水,以补充营养不足。

  八、采收:

  双孢菇一般在现蕾后5-7天左右菌盖即将平展,孢子还没有弹射,菌盖直径长到4-6厘米,菇柄长3-5厘米时就可以采收了。

  九、越冬管理:

  只要不让菇房和菇床的湿度太大就可以了。

  用牛粪种植蘑菇的要点

  牛粪、锯末的发酵:选未变质的锯末,过筛后在阳光下暴晒2~3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外,备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末,按体积比1:1的比例混合。同时,加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵、2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰(生石灰的加入量,根据其质量而定,要求混合均匀后,pH值为7.5~8)、2%的轻质碳酸钙。混合均匀后加水,使水分含量达68%~70%。然后建高1米、宽1.2米,长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆(时间约为10 天)。每次翻堆前,给料堆表面喷少量的石灰水,在发酵过程中,若发现料堆的中下部有变黑的趋势,可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4~5次,时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及,可翻堆3次。发酵完后晒干备用, 发酵过程中容易出现的问题与处理办法:

  (1)料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快,若发现升温较慢,可适当加入碳酸氢铵,调节碳氮比,促其升温。若温度能升到60℃以上,则不必调节。

  (2)料堆中下部变成黑褐色,有异味。这种现象是由缺氧引起的,原因是料堆堆得过大或过实,应抓紧翻堆,翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后,加入麦粒体积1/4左右的锯末发酵料,然后加人生石灰,将pH值调至7.5~8。按干麦粒的重量,加人1%~2%的轻质碳酸钙,拌匀后装瓶。锯末料必须细碎,不能有大块,防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正,不能过度倾斜。否则,装瓶后麦粒偏向一侧,锯末偏向一侧,装料后接入菌种。

 

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